آموزش کافی شاپ (باریستا پلاس)
۰ تومانثبت نام کنید 09120048290
واحد : ثبت نام کنید 09120048290
پس از تکمیل سفارش با شما تماس میگیریم
در صورت ضرورت با شماره 09120048290 تماس بگیرید
اگه دنبال تاسیس کافی شاپ هستی بعد از این دوره میتونی صفر تا صد کافی شاپ خودتو راه اندازی کنی جون تو این دوره علاوه بر آموزش کالمل بار گرم و سرد دوره های مدیریت کافی شاپ رو آموزش میبینی .
کل جلسات دوره 24 جلسه می باشد.
- جلسات تئوری: 5 جلسه
- آبشناسی پیشرفته
- شناخت قهوه از کاشت تا فنجان
- شیر و فوم گیری
- شناخت ابزار و تجهیزات تخصصی کافی شاپ
- رفع اشکال آزمون کتبی
- جلسات مدیریت کافی شاپ: 3 جلسه
- مشاوره راه اندازی – خصوصی
- حسابداری بهای تمام شده(کاست کنترل در کافی شاپ )- گروهی
- یک جلسه تشریفات و پذیرایی – گروهی
- جلسات عملی: 10 جلسه کپ خصوصی 2 نفره
- عصاره گیری ( 2 جلسه )
- فوم گیری ( 2 جلسه)
- شیر و قهوه (کاپوچینو ، لانه ، کورتادو – ماکیاتو – موکا اوجینال – تی لته و …(1 جلسه)
- آرت مقدماتی(1 جلسه)
- نوشیدنی ها بر پایه خامه ( هات چاکلت – موکا مشهدی – ماسالا –نسکافه رویال و…(1 جلسه)
- مراقبت و نگهداری از دستگاه و آسیاب با مواد مخصوص( شست و شو های روتین ) (1 جلسه)
- کیک های کافی شاپی ( 2 مدل ) و پنکیک – گروهی( 1 جلسه 4 ساعته)
- بار سرد (6جلسه)
- بارتدینگ و تکنیک های نوشیدنی سرد
- آشنایی با اصلاحات تخصصی
- شناخت انواع متد
- طراحی نوشیدنی
- نحوه کنترل و نگهداری مواد غذایی بار سرد
- نحوه گازدار کردن نوشیدنی
- طعم و مزه شناسی
- تکنیک شوک دهی دمایی گیاهان
- تهیه انواع سیروپ های دست ساز
- شناخت انواع تجهیزات
- آموزش رسپی نویسی
- آموزش انواع نوشیدنی ها ( فیزی – شیک – دتاکس – – فراپه – آیس ها –کوکتل -اسموتی و …)
- گارنیش ( آموزش10 تکنیک کاربردی برای دیزاین نوشیدنی )
- خدمات آموزشگاه فنی حرفه ای منوری :
- کل مواد اولیه تمام جلسات دوره
- جزوه آموزشی
- هزینه آزمون تئوری و عملی با آموزشگاه ( 1 بار از هر کدام)
- مدرک فنی حرفه ای
- پشتیبانی
- مشاوره شغلی رایگان 1 جلسه جهت ورود به بازار کار
محصولات مشابه
دان قهوه هارمونی
۸۵۰,۰۰۰ تومانبسته 250 گرمی
انتخاب گزینه ها
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
دیدگاهها
پاککردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.